Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Tây Sơn

Mô tả sản phẩm:

Bánh ít lá gai đặc sản được làm bằng phương pháp gia truyền, hương vị thơm ngon, để được lâu (4 ngày).

Bánh được gói rất đẹp bằng hộp giấy, rất phù hợp làm quà tặng hay dâng lễ.

Thành phần: Bột nếp, Lá gai, Đậu xanh, Dừa tươi, đường.

Nguyên liệu gồm: lá gai, gạo nếp, đường, đậu xanh, dừa bào sợi. Làm bánh có ba công đoạn chính là làm vỏ bánh, nhân bánh, và gói bánh…Tất cả công đoạn là một nghệ thuật của người làm bánh.

Các công đoạn làm bánh:

• Chọn và sơ chế lá gai
• Chế biến bột bánh
• Chế biến Nhân bánh ít lá gai
• Hấp vỏ bánh
• Gói bánh ít lá gai

Cơ sở Bánh Ít Lá Gai Hoàng Đông là cơ sở làm Bánh Ít Lá Gai làng nghề truyền thống của tỉnh Bình Định. Bánh có hình nón, đáy vuông, sắc cạnh, nhọn lên tới đỉnh. Nếu có vài chiếc bánh đặt trong đĩa ta có thể tưởng tượng đó là những cụm tháp Chàm cổ kính sừng sững trên chỏm núi của vùng đất An Nhơn – Tây Sơn Bình Định.

Thông tin liên lạc:

Địa chỉ: Thôn Mỹ Yên, xã Tây Bình, huyện Tây Sơn.

Số điện thoại: 0397998301

Đánh giá và nhận xét